PUJANZA NORTE 2017

PUJANZA NORTE 2017

Een uitzonderlijke Spaanse rode wijn

Tempranillo druif van topkwaliteit

De Pujanza Norte 2017 is een betoverende rode wijn, geproduceerd door de gerenommeerde bodega Pujanza. Deze wijn belichaamt de essentie van de Rioja regio, met zijn frisheid, levendige zuurtegraad en consistente kwaliteit door de jaren heen. De unieke klimatologische omstandigheden en de bijzondere geologische samenstelling van de wijngaard dragen bij aan de uitzonderlijke karakteristieken van deze wijn.

Spontane fermentatie en eikenhoutrijping

Gemaakt van de Tempranillo druif, ondergaat deze wijn een spontane fermentatie – een proces dat de natuurlijke gisten in de druiven de vrije loop laat, wat resulteert in een authentieke en complexe smaak. Voorzichtig dagelijks overpompen ondersteunt deze fermentatie en garandeert een optimale extractie van aroma’s en kleurstoffen. De rijping duurt een jaar. De helft hiervan vindt plaats in eikenhouten vaten van Frans eiken, waardoor de wijn finesse en complexiteit verkrijgt. De andere helft rijpt in betonnen tanks, wat bijdraagt aan de zuiverheid en frisheid. Dit zorgt voor een optimale balans tussen houtaroma’s en de pure fruitigheid van de Tempranillo druif.

Een visueel en smaakvol spektakel

De wijn is helder en stralend, met een levendige kersenrode kleur die wordt aangevuld met violette schitteringen. Dit ziet er al schitterend uit in het glas, wat belooft voor de smaak die volgt. De aroma’s zijn een prachtig boeket van fruitigheid, met subtiele hints van kruiden en evenwichtig eikenhout. De kalksteenrijke bodem van de wijngaard draagt bij aan een duidelijke mineralige noot, wat deze wijn nog meer complex maakt en een aparte identiteit geeft. In de mond is het een robuuste en rijke ervaring. De stevige maar soepele tannines dragen bij aan het harmonieuze evenwicht van de body, zuurtegraad en alcoholpercentage. De lange en expressieve afdronk wordt gekenmerkt door aanhoudende fruitige nuances die nog lang in de mond blijven hangen.

Een wijn om te onthouden

De Pujanza Norte 2017 is een gedurfde en verfijnde wijn die een onvergetelijke indruk achterlaat. Het is een wijn die perfect is voor speciale gelegenheden, maar ook zeker genoten kan worden tijdens een rustig diner met vrienden of familie. De complexiteit, het evenwicht en de lange afdronk maken dit tot een uitzonderlijke fles Spaanse wijn, een perfecte ambassadeur van de Rioja wijnen.