Campo ElÍseo CAMPO ELISEO bull 75 cl

CAMPO ELISEO Bull 75 cl – Een Spaanse Reserva van uitzonderlijke kwaliteit

Een unieke oogst uit een uitdagend jaar

De Campo Elíseo Bull 75 cl is het resultaat van de oogst van 2017, een jaar gekenmerkt door onvoorspelbare weersomstandigheden. Late nachtvorsten in april teisterden de wijngaarden in Castilla, waaronder Rueda en Toro, de thuisbasis van Campo Elíseo. De extreme droogte, met minder dan 250 mm regen in Rueda en rond de 300 mm in Toro, leidde tot een drastische vermindering van de opbrengst. Deze uitdagingen resulteerden echter in een geconcentreerde druivenoogst met een intense smaak en aroma, kenmerkend voor de veerkracht van de Spaanse wijnbouw. De snelle rijping, een direct gevolg van de droogte, droeg bij aan het unieke karakter van deze reserva.

Een intense en verleidelijke aroma

De wijn toont zich met een diepe, donkere robijnrode kleur, doen denken aan rijpe, zwarte bessen. De geur is intens en geconcentreerd, een weerspiegeling van de perfecte rijping. U zult aroma’s herkennen van rijpe zwarte bessen, bramen en subtiele hints van donkere fruitsoorten zoals pruimen. De intensiteit van deze aroma’s getuigt van de hoge kwaliteit van de druiven en de bijzondere terroir van Rueda en Toro. Deze geuren wekken de verwachting van een complexe smaakervaring.

Een evenwichtige en complexe smaakbeleving

De smaak van de Campo Elíseo Bull is net zo evenwichtig als intens. De wijn biedt een perfecte harmonie tussen volume en frisheid, zuurtegraad en body. De smaken van zwarte bessen en ander donker rood fruit domineren, fraai aangevuld met subtiele toastachtige nuances die de rijping op eikenhout verraden. Verleidelijke hints van donkere chocolade, stevige maar verfijnde tannines completeren het smaakprofiel. De lange, aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door subtiele graantonen. Dit samenspel van elementen creëert een ware smaaksymfonie die u lang zal bijblijven.

Een beleving voor alle zintuigen

De Campo Elíseo Bull is meer dan enkel een wijn; het is een meeslepende sensorische ervaring. De dieprode kleur, het verleidelijke aroma en de complexe smaken zorgen voor een onvergetelijke reis door de Spaanse wijngaarden. Of u nu een ervaren wijnkenner bent of pas begint met het ontdekken van Spaanse wijnen, deze Bull zal u ongetwijfeld verrassen en betoveren. De intense en geconcentreerde smaken maken het de ideale metgezel bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, wild of volvette kazen, en zeker geen misser bij een heerlijke tapasavond met vrienden. De bijzondere omstandigheden en de zorgvuldige productie van deze wijn zijn duidelijk te proeven en bevestigen het hoge niveau van vakmanschap van Campo Elíseo. De Campo Elíseo Bull Reserva is een waar feest voor de smaakpapillen, en de ultieme weerspiegeling van Spaanse passie en traditie in één elegante fles. Een aanrader voor alle liefhebbers van volle, complexe wijnen.